Рекомендації по догляду за чавунним посудом

Чавунний посуд найміцніший та довговічніший з поміж усіх інших. Про його надійність знають в усьому світі. Він зовсім не вибагливий у догляді, але щоб уникнути певних проблем  у використанні ми радимо після кожного приготування їжі проводити очищення, яке включає три простих етапи.

 

 

Дотримуйтесь цих простих правил і Ваш чавунний посуд прослужить вам не один десяток років і в майбутньому стане сімейною реліквією.

 

Промийте чавунний посуд теплою водою з невеликою кількістю миючого засобу. За потреби використовуйте щітку або мочалку для миття посуду. Якщо часточки їжі пригоріли та сильно пристали до поверхні налийте воду в посуд та прокип’ятіть протягом 3-5 хв., остудіть та потріть щіткою або шкребком для посуду. Очистіть поверхню посуду від залишків їжі та змийте миючий засіб.

 

 

Витріть чистий посуд рушником та ретельно просушіть його. Не залишайте на ньому вологу аби уникнути появи іржі.

 

Тонким шаром змастіть сухий посуд олією зовні та в середині. При цьому не слід наносити багато олії – це зробить посуд липким. Надлишок олії можна легко видалити паперовим рушником або серветкою.

 

 

 

Ні! Ні в якому разі. Довготривалий контакт чавунного посуду з водою призведе до появи іржі на ньому. Якщо часточки їжі пригоріли та сильно пристали до поверхні краще налийте воду в посуд та прокип’ятіть протягом 3-5 хв., остудіть та потріть щіткою або шкребком для посуду. Цього буде достатньо аби повністю очистити Ваш чавунний посуд.

 

Можна. Невелика кількість м’якого миючого засобу зовсім не зашкодить вашому чавунному посуду. Велика концентрація мила призведе до надмірного змивання захисного шару. Але Ви завжди зможете його відновити.

 

Для очищення чавунного посуду від сильних забруднень в наслідок приготування їжі Ви можете скористатись звичайним шкребком для посуду - нейлоновим або стальним. Для очищення від іржі перед  процедурою відновлення покриття можна почистити спеціальною металевою щіткою або шкребком.

 

Не мийте Ваш чавунний посуд в посудомийній машині. Засоби для посудомийних машин надто агресивні для природного покриття чавунного посуду і такий спосіб миття призведе до руйнування захисного шару.

 

Зберігайте Ваш чавунний посуд в сухому місці, так Ви вбережете його від появи іржі.