Щоб чавунний посуд не іржавів під час зберігання потрібно дотримуватися кількох простих умов:
 
1. ЧИСТОТА
Залишати на зберігання можна лише очищений посуд без залишків їжі.
 
2. СУХІСТЬ
Перед тим як прибрати сковороду на зберігання, переконайтеся у відсутності вологи на її поверхні. Вологість призведе до появи іржі.
 
3. ВЕНТИЛЯЦІЯ
Там, де ви зберігаєте чавунний посуд, має бути хороша вентиляція.
 
4. ОБРОБКА МАСЛОМ
Ми рекомендуємо перед тим, як прибрати посуд на зберігання, змастити його олією, особливо якщо ви живете в кліматі з підвищеною вологістю. Якщо потрібно прибрати посуд на тривале зберігання, краще обгорнути його просоченою маслом тканиною.
 
Пам'ятайте, від того, як ви зберігатимете чавунний посуд, залежить термін його служби.