Що б ви не зібралися готувати, чавунний посуд – це найкраще рішення!
У чавунного посуду багато переваг. Це і екологічність, і довговічність, зносостійкість, жароміцність, універсальність та інші. Але основна її перевага - це смак їжі, приготовленої в ній. При цьому чавунний посуд хороший практично у всіх процесах приготування!
 
1. Смаження при високих температурах, гриль.
Чавун – рекордсмен домашнього «фастфуду». Так, він довго нагрівається, зате витримує дуже високі температури і краще за будь-який інший посуд тримає тепло. Немає іншого такого матеріалу, який би ідеально підходив для хвилинної обсмажування стейків, коли полум'я гуляє по сковорідці. Просто треба трохи почекати, доки ця сковорідка нагріється, а потім уже приступатиме до процесу. У великому чавунному казані звичайна картопля смажиться за пару хвилин, навіть якщо її не різати дрібною соломкою, а закладати половинками.
 
2. Томління, ефект приготування печі.
Для тривалого томління на плиті або в духовці - теж не придумано нічого кращого за чавун. Йому можна довіритися і не перевіряти кожну секунду - чи не підгоріло, чи не пересмажилося? У буквальному значенні – помішувати не треба! Не пригорить!
 
3. Випічка
Чавун ідеально підходить для випічки - завдяки хорошим властивостям розподіляти тепло, він довго і рівномірно прогрівається. Випічка в чавунній формі завжди буде рівномірно пропечена і з апетитною хрусткою скоринкою.
 
4. Розігрів.
Чавун ще й дуже економічний матеріал, тому що безліч страв (від супів до яєчні) не треба доводити до готовності на вогні. Можна вимкнути та відправитися сервірувати стіл, чавун сам доведе страву до кондиції.
 
Такий посуд просто незамінний!
В кожный оселі.
На кожен день.