Щоб чавунний посуд служив Вам як слід ми рекомендуємо дотримуватися цих не хитрих правил використання. Дотримуючись їх, ви вбережете посуд від іржі та інших проблем, а також зможете досягти найкращого ефекту при приготуванні в ньому.

1. Повільно розігрівайте чавунні вироби.
2. Завжди додавайте краплю олії, щоб запобігти перегріву.
3. Для гриля використовуйте той самий метод, що й вище: розігрійте посуд при низькій температурі 5 хвилин, а потім нанесіть олію на ребра гриля або продукти перед приготуванням на грилі
4. Чавунний посуд можна використовувати на таких джерелах тепла: індукційні, галогенові, електричні та газові плити, духовки та печі.
5. Вибирайте джерело тепла, яке відповідає габаритам основи вашого чавунного посуду.
6. Якщо ви використовуєте індукційну варильну панель, нагрійте чавунний посуд на низькій температурі близько 5 хвилин. Потім можна збільшити температуру до необхідної.
7. Ви також можете помістити свій чавунний посуд у духовку * (за винятком моделей з дерев'яними ручками). Максимальна температура 260°C/500°F.
8. Ми рекомендуємо обробляти чавунний посуд після кожного використання.
9. Нанесіть на посуд рослинну олію, повільно нагрійте її на плиті і видаліть надлишки олії паперовим рушником або серветкою. Це утворює захисну плівку, яка покращує антипригарні властивості.
10. Ми рекомендуємо на початку користування чавунним посудом уникати приготування занадто кислих та рідких страв, доки на поверхні не утвориться щільна захисна плівка. Для цього досить просто готувати з олією і дотримуватися рекомендацій щодо догляду за посудом. Занадто кислі продукти, наприклад, томати, оцет, вино, соуси болоньєзе, маринару, сік лимона або ягоди при тривалому приготуванні можуть пошкодити природне захисне покриття нового чавунного посуду.
11. Вироби із чавуну жароміцні, тому їх можна використовувати на гриль або барбекю.
12. Тяжкі моделі чавунного посуду оснащені додатковими ручками та вушками для того, щоб посуд можна було підняти двома руками. Так ви його не упустите і зможете безпечно переміщати.
13. Завжди дозволяйте чавунному посуду охолонути перед очищенням. Потрапляючи під холодну воду, гарячий чавунний посуд може тріснути від різкого перепаду температур.
14. Очистіть посуд, використовуючи теплу воду, мило для посуду та м'яку губку або щітку. За потреби можна скористатися скребком для посуду.
15. Якщо їжа пристала до посуду, налийте трохи води, прокип'ятіть протягом 2-3 хвилин, дайте їй охолонути і вимийте вищезазначеним способом.
16. Ретельно витріть чистою тканиною і переконайтеся, що посуд повністю висох і перш ніж прибрати його – обробіть його маслом.
17. Використання посудомийної машини не рекомендується. Сучасні миючі засоби для посудомийних машин є надто агресивними і можуть пошкодити захисний шар жиру на поверхні чавунного посуду.
18. Знімна ручка з часом може поступово послабитися. Перевіряйте її час від часу і за потреби підтягніть шестигранником.