Маючи у своєму кухонному арсеналі чавунний WOK від ТМ BRIZOLL, ви легко знайдете відповідь на запитання "Що приготувати на вечерю?"
Ця диво-сковорода просто знахідка для сучасної людини. Особлива форма півсфери передбачає приготування у техніці стир-фрай. Це швидке обсмажування в олії за високих температур з постійним перемішуванням, яке дозволяє зберегти максимум смакових властивостей продуктів і приготувати ситну та смачну страву за лічені хвилини.
Для приготування Вам знадобиться:
- Чавунна сковорода WOK 3,7 л (у нашому рецепті використовується сковорода серії WOK)
- Куряче філе - 300 г
- Локшина - 120 г
- Гострий перець – 1/3 шт.
- Часник – 5 зуб.
- Овочі (ми використовували заморожену суміш: моркву, солодкий перець, гриби, квасоля, кукурудза) - 400 г
- Смажений кунжут
- Соус теріякі - 1 ст. л.
- Соєвий соус – 1 ст. л.
- Рослинна олія - 50 мл
1. Сковороду WOK добре розігрійте на сильному вогні, розкаліть в ній олію.
2. Філе промийте та наріжте смужками, перець наріжте кільцями та викладіть у сковороду. Обсмажте постійно, помішуючи, поки м'ясо не побіліє.
3. Додайте до м'яса теріякі та часник, продовжуйте обсмажувати.
4. Додайте нарізані овочі та соєвий соус. Добре перемішайте.
5. Локшину відваріть протягом 5-8 хв, злийте воду і додайте в сковороду до м'яса та овочів. Не забувайте постійно перемішувати.
6. Наприкінці додайте обсмажений кунжут.
