Имея в своем кухонном арсенале чугунный WOK от ТМ BRIZOLL, вы легко найдете ответ на вопрос "Что приготовить нав ужин?"
Эта чудо-сковорода просто находка для современного человека. Особая форма полусферы предполагает приготовление в технике стир-фрай. Это быстрая обжарка в масле при высоких температурах с постоянным перемешиванием, которая позволяет сохранить максимум вкусовых свойств продуктов и приготовить сытное и вкусное блюдо за считаные минуты.
Для приготовления Вам понадобится:
- Чугунная сковорода WOK 3,7 л (в нашем рецепте используется сковорода серии WOK)
- Куриное филе - 300 г
- Лапша - 120 г
- Острый перец - 1/3 шт.
- Чеснок - 5 зуб.
- Овощи (мы использовали замороженую смесь: морковь, сладкий перец, грибы, спаржевая фасоль, кукуруза) - 400 г
- Обжареный кунжут
- Соус терияки - 1 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Растительное масло - 50 мл
1. Сковороду WOK хорошо разогрейте на сильном огне, раскалите в ней растительное масло.
2. Филе промойте и нарежьте полосками, перец нарежьте кольцами и выложите в сковороду. Обжарьте постоянно помешивая, пока мясо не побелеет.
3. Добавьте к мясу терияки и чеснок, продолжайте обжаривать.
4. Добавьте нарезанные овощи и соевый соус. Хорошо перемешайте.
5. Лапшу отварите в течение 5-8 мин, слейте воду и добавьте в сковороду к мясу и овощам. Не забывайтек постоянно перемешивать.
6. В конце добавьте обжаренный кунжут.
