Казан чугунный

Отдых на природе одному, с семьей или друзьями — это возможность перезарядиться, набраться сил после тяжелой недели на работе и просто приятно провести время. А чтобы такой отдых проходил еще приятнее, нужно приготовить вкусную еду. Вот тут и пригодится наш чугунный казан, который отличается многофункциональностью. В казане удобно готовить блюда на большую компанию, а еда получается вкусной и с насыщенным ароматом.

Что готовят в чугунном казане

Купить чугунный казан стоит тем, кто любит восточную и среднеазиатскую кухню. В казане удобно готовить узбекский плов, среднеазиатские супы, солянки, суп-харчо, свиные ребрышки. Но также казаны чугунные используются и для других блюд: тушеных блюд, жаркое, ухи из рыбы, полевой юшки.

Казан из чугуна подходит даже для тушения фаршированного перца и варки аджики. Важно лишь правильно подобрать казан.

Как выбрать казан

Чтобы казан долго прослужил и не терял свои свойства, а блюда получались сытными и наваристыми, следует обращать внимание на нюансы при покупке:

1. Материал изделия. Купить казан алюминиевый или чугунный — спросите вы. Мы производим казаны из чугуна, поэтому можем ручаться, что изделия из этого материала имеют свои преимущества. В изделиях из чугуна тепло распределяется равномерно по поверхности казана и длительное время сохраняется. Казаны из алюминия хоть и быстрее нагреваются, но так же быстро и остывают. Кроме того, алюминиевая посуда больше подвержена механическим повреждениям.

Не забывайте и о прочности чугунных изделий — их практически невозможно разбить или существенно повредить. Чугунные казаны прослужат десятилетиями, если правильно за ними ухаживать. Еще одно преимущество чугуна — блюда в таких казанах получаются с особым вкусом. Считается, что чем больше лет казану, тем вкуснее еда в нем получается. Это связано с тем, что с каждой готовкой на стенках казана появляется тонкая пленка, когда поры чугуна наполняются жиром.

2. Изготовитель. Прежде, чем купить чугунный казан, нужно понимать, что изделие должно служить вам десятки лет. Поэтому обращайте внимание на изготовителя. Чугунные казаны Brizoll не содержат в себе вредных примесей, которые с приготовлением попадают в пищу. Каша и уха получаются наваристыми и ароматными в наших казанах.
3. Размер казана. Учитывая, для каких целей покупается чугунный казан, нужно и выбирать размер изделия.

Чугунные казаны Brizoll

Зайдя в раздел с чугунными казанами, вы наверняка заметили, что у нас есть туристические чугунные казаны и азиатские.

Туристические созданы для приятного времяпровождения на природе. Казаны равномерно нагреваются и долгое время держат температуру. Блюда в таком казане комфортно готовить без пригорания. Особенность таких туристических казанов — плоская крышка. Можно купить казан чугунный для костра, а на крышку сверху насыпать горячие угли, чтобы получился эффект приготовления, как в печи. Зависимо от количества гостей выбирайте чугунный казан на 6 л или 8 л.

Азиатские чугунные казаны подходят для приготовления восточных блюд на открытом огне. Вкусным получается в казане округлой формы плов или среднеазиатский суп. Для приготовления блюд на небольшую компанию достаточно будет казана на 4 или 8 л. Казан чугунный на 12 л или 15 л позволяет накормить большое число гостей. В каталоге нашего магазина вы найдете не только азиатские казаны с обычной крышкой, но и крышкой–сковородой. Это позволяет готовить на открытом огне сразу два блюда. Пока в казане варится юшка или плов, на сковороде можно приготовить овощи. А крышка–сковорода гриль позволяет жарить рыбу и стейки.