Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Афганські казани - це особливий різновид казанів, що мають специфічну фігурну форму та функціональну кришку, що прикручується до посуду. В цілому конструкція подібна до скороварки. Принцип приготування той самий, але посуд товстостінний, що дозволяє використовувати його при вищих температурах і відповідно з меншими витратами часу. 

Афганський казан - універсальний посуд. В ньому можна виконати багато різних процесів:

  • варити як у каструлі,
  • смажити як у сковороді,
  • тушкувати як в казані,
  • готувати під тиском як в скороварці,
  • готувати на парі як у пароварці.

Також перевагою афганського казана є й те, що його можна використовувати не лише на плиті, а також і на відкритому вогні - на мангалі, на багатті, у печі тощо.

Конструкція

Казан товстостінний, литий, виконаний з алюмінію і зовні покритий термостійкою фарбою. Має форму горщика з  опуклими боками, завуженими дном та вінцями. По боках має металеві ручки та петлі для кріплення коромисла. Особливої уваги заслуговує кришка казана. Вона дуже щільно притискається до казана гвинтом за допомогою спеціального литого коромисла. Між кришкою і казаном встановлений гумовий ущільнювач, що перешкоджає виходу пари по діаметру кришки. Зверху знаходятьсяі 2 клапани для стравлення пари і запобіжник. 

Процес приготування

Наповнення.

Готуючи в режимі скороварки казан заповнюють лише на ⅔ . В казан закладають продукти і додають рідину. Третина об'єму залишається порожньою. 

 

Контроль.

В процесі приготування в казані утворюється пара, що заповнює вільний простір і створює тиск. Щоб тиск і кількість пари в казані були сталими, клапани стравлюють зайву пару під час приготування. Тому дуже важливо слідкувати за цим процесом щоб пара виходила рівномірно, коригуючи відповідно температуру нагріву. 

Для перемішування продуктів в процесі приготування не потрібно знімати кришку. Для цього слід встановити казан під кутом 30 градусів на підлогу або на землю і перекочувати його, тримаючись за ручку.

Регулювання.

Якщо пара з клапанів йде під сильним тиском, автоматично може також задіюватись запобіжний клапан. Це означає що потрібно зменшити температуру, а в крайньому випадку прибрати з вогню на пару хвилин. 

Завершення.

По завершенні процесу приготування потрібно дочекатися поки казан трохи остигне і пара перестане виходити на зовні. Тільки після цього можна відкривати кришку.

Не охолоджуйте казан занурюючи в холодну воду. Він має остигати поволі.

Така технологія дозволяє зменшити час приготування багатьох страв вдвічи, а також зберегти яскравий колір, аромати і максимальну користь продуктів. 

Об'єм, л  80
Робочий об'єм, л  42.00
Вага, кг  13
Висота, мм  640
Діаметр горла, мм  200-225
Діаметр центру, мм  340
Діаметр дна, мм  450
Кількість порцій  40-45
Товщина стінки, мм  12
Робочий тиск, атм.  1.50
Робоча температура, °C  120
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати

Афганський казан-скороварка 80 л чорний Rashko Baba

Артикул SSB-80
В наявності
12 599 грн
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
%
Ввійти для відображення накопичувальної знижки
Замовити швидко

Якщо Ви потребуєте консультації - наші менеджери з радістю Вам допоможуть!

Ви можете замовити дзвінок натиснувши кнопку в правому верхньому кутку -  і Вам зателефонує наш менеджер.

Якщо Вам не зручно розмовляти по телефону - Ви можете написати нам у -    

—  Новою поштою по Україні на відділення  —  від 70 грн.

Кур’єром до двері Новою Поштою  —  від 60 грн. 

Кур’єром до двері/відділення Укрпошти  — від 100 грн

—  Більше про доставку 

 

 • Післяплата —  Новая Пошта

 •  Банківською картою  — MONOPAY

 

Важливо!

Перед відправленням увесь товар проходить контроль якості та відповідно пакується.

З моменту передачі товару в транспортну компанію відповідальність за стан товару несе транспортна компанія. Тому при отриманні обов’язково перевіряйте товар у присутності співробітника компанії. У разі виявлення пошкоджень, неповного комплекту, нестачі товару складається акт невідповідності і Ви маєте право відмовитися від отримання товару.

Якщо під час отримання Ви виявили, що упаковку пошкоджено або на товарі присутні механічні пошкодження, Ви можете зробити фото пошкодженої упаковки для пересилання його менеджеру і відмовитися від товару або пред'явити претензії представнику перевізника. Транспортна компанія відшкодовує завдані збитки, якщо їх було завдано з вини співробітників компанії.

Якщо Ви прийняли товар належної якості, але з якихось причин хочете його повернути, Ви можете це зробити згідно чинного законодавства протягом 14 днів з моменту отримання за умови, що товар не був у вжитку, були дотримані умови зберігання і збережена цілісність пакування.

Якщо Ви отримали товар з явними ознаками виробничого браку, Ви можете безкоштовно отримати заміну товару на якісний за умови, що товар не був у використанні. Для цього потрібно одразу зафіксувати такі ознаки на фото або відео і відправити нам звернення.

Виробник продукції ТМ BRIZOLL залишає за собою право відмовити в обміні товару або поверненні коштів за замовлення, якщо покупець прийняв товар з пошкодженим пакуванням, товар з елементами, яких не вистачає, або недостатніми деталями. Також з моменту першого використання повернення або обмін буде неможливий.

Усі звернення приймаємо на електронну адресу support@brizoll.com або за номером 067 388 11 11.

Вгору