Нежнейший картофель с румяной корочкой - классика французской кухни.   

В чугунной посуде гратен равномерно пропекается, сохраняя все ароматы и получается изумительно вкусный.

А используя для приготовления порционную чугунную посуду это блюдо можно в ней же и подать к столу. Она достаточно долго будет поддерживать температуру блюда, отдавая тепло.

Количество порций: 6–8.

Вам понадобится:

 

 

 

 

Как приготовить гратен:

  1. Картофель нарезать ломтиками толщиной 3 мм и разложить в сковороды.

  2. В сотейнике нагреть до кипения молоко вместе с толченым чесноком, солью и перцем. Разлить по сковородам.

  3. На слой картофеля разложить кусочки сливочного масла. Запекать в предварительно разогретом до 180 ℃ духовом шкафу в течение получаса.