Стейк из ягнёнка на углях с BRIZOLL
Ингредиенты
1. Стейк из голени ягнёнка - 300-350гр.
2. Томаты - 2шт
3. Лук репчатый - 1шт.
4. Чеснок - 2-3 зубчика.
5. Перец чили - 1 щепотка.
6. Зелень (кинза, петрушка, укроп, мята, сильдерей).
7. Специи по вкусу.
Приготовление
- Одеваем мясо на шампура и отправляем прямо на уголь (как на видео ниже)
- Обжариваем его на углях в течении 4-5 минут
- Нарезаем овощи
- Ставим сковороду на угли и выкладываем в неё стейк
- Добавляем овощи
- Добавляем бульён по Вашему вкусу около 150-200мл
- Режем мелко зелень и чеснок
- Добавляем специи по Вашему вкусу
- Добавляем зелень
- Доводим до готовности
- Наслаждаемся
