Главная    Рецепты   Классические панкейки
Классические панкейки

Классические панкейки

Время приготовления:
15 минут
Метод приготовления:
на гриле
Порций:
8 порций
Ингредиенты
Мука
1/2 ст.
Разрыхлитель
1/2 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Молоко
1/4 ст.
Взбитое яйцо
1 шт.
Топленое масло
3 ст.л.
Свежая черника
1 ст.
Резмельченные пеканы
1/2 ст.
Приготовление
  1. Смешайте в большой миске муку, разрыхлитель, соль и сахар.
  2. Добавьте молоко, яйцо, топленое масло, взбейте миксером.
  3. Разогрейте предварительно большую плоскую чугунную сковородку на гриле или плите до средней температуры. 
  4. Смажьте маслом чугунную сковороду или взбрызните ее антипригарным спреем, затем пожарьте панкейки, на каждый из которых потребуется приблизительно 1/4 теста.
  5. Добавьте в тесто желаемое количество черники и пеканов (можно и другие фрукты и орехи на ваш вкус).
  6. Обжаривайте с одной стороны, пока не появятся пузыри на сыром тесте сверху, тогда переверните панкейк и готовьте до появления золотистой корочки.